다시마 효능 부작용 보관법

다시마에는 가지가지 비타민이나 미네랄을 포함하고 있어서 우리에게 좋은 영양을 제공하고 있습니다.

바다의 해초인 다시마는 바다 속 10cm 정도 되는 바다에서 보통 발견되는데 뼈 건강에 이로운 칼슘과 철 뿐 아니라 단백질, 당질, 비타민 등 여러 영양이 풍부합니다.

오늘은 다시마 효능 부작용 보관법에 대해 자세히 확인해 보도록 하겠습니다

 

다시마 효능

 

1. 다시마 효능 : 장 건강 관리

다시마 효능으로는 장 건강 관리 효과가 있습니다. 해조류로 불리는 다시마는 식이섬유가 풍부하고 배변량을 늘릴 수 있는 대표적인 변비 개선 음식 중 하나입니다. 따라서 다시마에 함유된 질이 좋은 수용성 식이섬유인 알긴산은 장의 연동운동을 활성화하여 변을 맑게 하고 장 건강에 도움을 주며 대장암 예방에 도움을 줄 수 있어요.

바다채소 한 가지인 다시마는 식이섬유가 풍부해 배변의 양을 늘려줄 수 있을 뿐더러 우릴 건강에 필요없는 물질과 같이 체외로 배출될 수 있도록 도움을 줄 수 있답니다. 이러한 그 덕에 다시마에 들어가 있는 섬유질인 알긴산은 장 연동운동을 원활하게 해 숙변 제거에 도움을 줄 뿐더러 장 또한 건강하게 유지할 수 있어 대장암 예방에도 도움되는 것으로 알려져 있어요.

 

2. 다시마 효능 : 변비 완화

 

다시마 효능으로는 변비 완화 효과가 있습니다. 동의보감에는 "다시마를 복용하면 살이 빠진다"는 말이 있듯이 과거부터 이러한 효과에 주목했는데 이는 다시마에 많은 알긴산이 중성지방이 체내로 흡수되는 것을 막아 비만을 예방함과 또한 변비도 미리 막을 수 있습니다

3. 다시마 효능 : 신진대사 활성화

 

다시마 효능으로는 신진대사 활성화 효과가 있습니다. 다시마는 미네랄, 아미노산 및 비타민이 많습니다. 특히 다시마에는 요오드가 다량 포함되어 있어 갑상선 호르몬의 분비를 유도가능한데 갑상선 호르몬은 호흡, 체온 조절, 심박수, 갖가지 호르몬의 대사 등 우리 육체에서 일어나는 전반적인 대사를 조절하는데 요오드가 이를 돕습니다.

다시마에는 요오드가 풍부하기 때문에 갑상선 기능을 촉진하고 기초대사량을 높여 신진대사를 활성화할 수 있어요. 우리의 몸은 움직이지 않으며 건강을 증진시키는 수많은 생명 유지 기능을 포함하고 있다고 하며 다시마의 미네랄, 미네랄, 아미노산 및 비타민에 의해 더더욱 강화할 수 있어요.

4. 다시마 효능 : 탈모 예방

 

다시마 효능으로는 탈모 예방 효과가 있습니다. 다시마에는 모발 건강에 보탬이 되는 단백질과 비타민이 많은 양 포함되어 있을 뿐 아니라 모발 건강에 도움을 주는 아연, 유황, 칼슘, 철분 등의 영양이 포함되어 있어 매우 효과적인 탈모 방지 음식입니다. 다시마에는 요오드가 풍부하여 탈모를 막아주고 모발을 윤기있게 해줄 수 있답니다.

다시마에는 위에서 언급했듯 요오드를 많은 양으로 포함하고 있는데 이 성분들은 탈모에 도움을 줄 수 있답니다. 이러한 성분과 같이 옥소라는 성분 역시 많은데 이 성분 역시 모발 성장에 도움을 줄 수 있어 꾸준히 다시마를 먹으면 탈모는 물론 머릿결을 윤기나게 하는데 도움이 되어요.

5. 다시마 효능 : 항암효과

 

다시마 으로는 항암효과가 있습니다. 다시마는 비타민 C와 기타 산화 억제 물질가 풍부하여 암을 막아주고 억제하는데 도움이 돼요. 이 항산화성분은 활성산소를 제거시키고 암세포의 세포사멸을 유도하는 푸코이단 성분을 가지고 있어 약물치료를 받는 암환자에게 일정 수준 도움을 주어요. 따라서 이러한 모든 특성은 유방암, 폐암 다양한암을 미리 막는 데 도움이 돼요.

다시마에는 가지가지 영양소들이 많은 것으로 알려져 있는데 그 중에 비타민 C는 물론 기타 항산화물질이 풍부하여 암을 방지하는데 도움을 줄 수 있어요. 이는 우리 몸의 암을 일으키는데에는 활성산소가 일조를 하는데 다시마에는 이러한 활성산소 생성을 막을 수 있어 전반적으로 암을 방지하는데 도움을 줄 수 있기 때문이죠.

 

6. 다시마 효능 : 뼈 건강 관리

 

다시마 효능으로는 뼈 건강 관리 효과가 있습니다. 칼슘은 뼈의 주성분으로, 나이가 들거나 불규칙한 식습관에 따라 칼슘이 점차 소실돼요. 골다공증은 골밀도가 낮을 ​​때 발생하는데 다시마가 효과적으로 방지할 수 있답니다. 다시마는 칼슘뿐 아니라 마그네슘도 풍부하여 칼슘의 활동을 도와주고 뼈를 튼튼하게 해요. 다시마는 칼슘이 알긴산과 결합하여 잘 녹지 않기 때문에 잘게 썰어주는 것이 좋으며 흡수를 원활하게 해주기 위해 천천히 씹으시기 바래요.

뼈를 우선 건강하게 하기에는 칼슘이 필수적인데 뼈 질환에 대응하기 위하는 것은 칼슘섭취가 중요해요. 다시마에는 칼슘이 많은 양으로 포함되어 있어 충분하게 섭취시에는 전반적인 뼈 건강 관리에 도움을 줄 수 있어요.

7. 다시마 효능 : 치매 예방

 

다시마 효능으로는 치매 예방 효과가 있습니다. 다시마에 함유된 아미노산인 글루타민은 기억력과 집중력 향상에 도움이 되고 치매 예방에 보탬이 되는 것으로 알려져 있어요.

다시마에는 아미노산의 한 종류인 글루타메이트가 많습니다. 이 성분이 다시마의 감칠맛을 담당하는데, 맛이 좋을 뿐 아니라 뇌 건강에도 좋은 성분입니다. 두뇌 발달을 활성화하여 집중력과 기억력을 향상시키는 효과가 있다고 하며 치매 예방에도 효과가 있다고 알려져 있답니다.

8. 다시마 효능 : 체중 감량

 

다시마 효능으로는 체중 감량 효과가 있습니다. 다시마는 열량이 낮고 식이섬유가 많으며 포만감을 높게 하는 효과가 있어 체중감량 보조제로 알려져 있어요. 따라서 다시마에 함유된 알긴산은 담즙산이나 지방과 동반해 배설되기 때문에 체내에 지방이 쌓이는 것을 예방하는 효과가 뛰어나게됩니다.

체중감량에 도움되는 음식군에도 수많은가 있는데 특히 다시마는 열량이 낮을 뿐더러 식이섬유가 풍부해 쉽게 포만감을 느끼게 할 수 있어 체중 감량에 도움을 줄 수 있어요. 또한 다시마에 포함된 알긴산은 담즙산과 지방에 붙어 체외로 배출되기 때문에 우리 체내에 지방이 쌓이는 것을 막을 수 있어 전반적인 체질개선에 도움을 줄 수 있어요.

9. 다시마 효능 : 콜레스테롤 조절

 

다시마 효능으로는 콜레스테롤 조절 효과가 있습니다. 다시마에는 성인병을 미리 막는 성분이 많은 양 포함되어 있어요. 특히 알긴산이라 하는 식이섬유의 일종은 콜레스테롤 수치와 혈압을 감소하게 만드는 효과가 있어요. 다시마의 미끈미끈한 성분인 알긴산은 장에서 콜레스테롤, 염분과 결합하여 대변으로 배설돼요. 간에서 혈전 형성이나 콜레스테롤 합성을 막는 등 고혈압과 동맥경화를 직간접적으로 방지하는 효과도 있답니다.

물론 콜레스테롤에는 좋은 역할을 하는 HDL과 안 좋은 역할을 하는 LDL 콜레스테롤이 있지만 기본적으로 콜레스테롤 수치르 조절해서는 안좋은 LDL 콜레스테롤 수치를 감소하게 만드는 것이 큽니다. 이는 다시마에 함유된 알긴산 덕분인데 섬유질의 한 종류인 알긴산은 장에서 콜레스테롤은 물론 염분 등에 붙어 체외로 배출되도록 도와요.

 

10. 다시마 효능 : 혈관 건강 관리

 

다시마 효능으로는 혈관 건강 관리효과가 있습니다. 다시마에는 콜레스테롤 수치를 감소시키는 식이섬유인 알지네이트가 풍부해 동맥경화, 고혈압, 순환계 등 혈관질환 예방에 도움을 줄 수 있어요. 따라서 다시마에 많은 라미닌이라고 하는 염기성 아미노산 성분이 혈액을 정화하고 혈압을 낮출 수 있답니다.

 

다시마 부작용

 

사실 다시마는 이름 난대로 역효과가 없을 만큼 안전한 음식군입니다. 하지만 일부 조심해야 하는 분들이 있는데 당연히 해조류 알러지가 있는 분이거나 요오드가 많아 갑산선기능항진증을 겪고 있는 분들은 오히려 많이 섭취로 인해 문제가 생기게 될 수 있어 치료를 받으시는 분들 정도가 주의를 하시면 괜찮을것 같습니다.

다시마를 너무 오래 익히면 알긴산이 소실되어 영양이 흡수되지 않습니다. 반대로 다시마를 과도하게 복용하면 갑상선에 문제가 생기게 될 수 있기 때문에 하루 권장량을 준수하여 섭취해야 해요. 또한, 손발이 차거나 배가 찬 사람은 다시마를 다량 섭취하면 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있다고 하며 해조류에 알러지가 있는 경우 섭취 시 주의가 필요해요.

다시마 또는 기타 해조류 제품은 특정 사람에게 알러지 반응을 유발할 수 있답니다. 알러지 반응에는 두드러기, 붓기, 호흡 문제 및 가려움이 포함될 수 있답니다. 다시마를 섭취한 후 이런 증상이 나타나면 즉시 의료진의 도움을 받으시기 바래요.

다시마 효능에는 많은 양의 섬유질을 포함하고 있으므로, 어떤 사람들은 위에 문제가 있을 수 있답니다. 붓기, 가스, 그리고 설사는 징후들 중 하나입니다. 위장병을 방지하기 위하는 것은 다시마를 소량씩 섭취하기 시작하고 점차 섭취량을 늘리는 것이 중요해요.

다시마 보관법

다시마는 크게 육수용과 생다시마로 분류할 수 있습니다. 어떤 상태의 다시마냐에 따라 보관 방법도 조금 다릅니다.

육수용 마른 다시마일 경우 사용할 크기로 잘라 밀폐하여 냉동보관하는 것이 좋습니다.
물기가 있는 생다시마의 경우 끓는 물에 살짝 데쳐 랩에 감아 냉동 보관하거나 소금을 넣어 함께 감아두면 됩니다.

이렇게 다시마는 비타민, 미네랄, 산화 방지제가 들어 있어 영양가가 높아요. 다양한 다시마 효능을 가지고 있기 때문에 부작용 등도 체크하여 잘 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

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